Avant-propos 1ère partie : ORIENT
Chapitre 1 : L’Orient islamo-chrétien au Moyen-Age : une intense et durable zone d’échanges. "Elites byzantines, latines et musulmanes : quelques exemples de diplomatie personnalisée (Xe-XVe siècles), Actes du colloque international Diplomatics in Eastern Mediterranean, Université de Nicosie, 2006 2ème partie : ANATOLIE
Chapitre 2: KONYA : "Soufisme et universalisme dans le sultanat seldjoukide de Konya au XIIIe siècle"
Chapitre 3 : BEYŞEHIR A/ "De très fidèles sujets seldjoukides au XIIe siècle : les chrétiens du lac de Beyşehir", Actes du colloque international de Beyşehir, Beyşehir, 2006 B/ (En collaboration avec P. Abolgassemi) "De Beyşehir à Konya : Platon dans le Menakib ül-Arifîn d’Aflakî", Actes du colloque international de Beyşehir, Beyşehir, 2006
Chapitre 4 : ALAŞEHIR-PHILADELPHIE DE LYDIE "«Un émirat grec» : l’exemple de Philadelphie-Alaşehir" Chapitre 5: IZNIK-NICEE : "Un archevêque byzantin prisonnier des Ottomans : Grégoire Palamas à İznik-Nicée (1354)" 3ème partie : BYZANCE
Chapitre 6: UN EMPEREUR DE BYZANCE ET L’ISLAM "Alliance ottomane et controverse avec l’islam : l’empereur Jean VI Cantacuzène, diplomate et théologien (env. 1295-1383), Mélanges André Raymond, IREMAM, Aix-en-Provence Chapitre 7: LES TURCS DANS CONSTANTINOPLE AVANT 1453 "Les Turcs à Constantinople et dans l’Empire byzantin avant la conquête ottomane", Institut Français d’Etudes Anatoliennes, Istanbul, 2005
Chapitre 8 : DE CONSTANTINOPLE A ISTANBUL: "De Byzance à Istanbul : le jeu des transmissions et des transformations culturelles et sociales d’un Empire à l’ autre", IRMC, Tunis, 2004
Chapitre 9 : SUITES OTTOMANES "Istanbul, rencontre universelle", L’écho du Bosphore, n° 1,
Istanbul, 1987