Introduction I. Jörg de Nuremberg et son temps. II. Les canonniers et l’artillerie ottoman III. Les motivations et les influences de l’auteur IV. La structure et les particularités du récit V. L’édition du récit et sa postérité VI. Conclusion VII. Documents iconographiques Avertissement [Histoire de la Turquie] [De l’origine des Turcs et ce que chaque empereur accomplit] Item, suit ci-dessous de leur loi ou croyance, de leur jeûne et prière Item, suit ci-dessous comment ils gardent les pauvres captifs, les achètent et les vendent. Chronologie des dynasties Index des noms de personnes et de peuples Index géographique des noms de lieux Cartes Références bibliographiques